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              “山東媳婦吃飯不上桌”是以訛傳訛

              2020-03-09 17:02:23 來源:

               

              苑廣闊

              春節假期期間,一篇山東“男孩”攜妻回村過年的文章走紅網絡,“山東媳婦吃飯不上桌”等地方舊俗再成熱門話題。文章主人公王嚴(化名)告訴媒體,身為“90后”,他并未見過網傳的那些山東“舊俗”,“很多信息其實是外界對我們的一種誤解”。

              這個話題之所以引發網友熱議,顯然和春節回家過年的時間點相契合有關。同時再加上“夫妻過年回誰家”“南北過年差異”等傳統的春節熱點話題的烘托,自然讓“山東媳婦吃飯不上桌”備受關注。實際上這也是一個老話題了,而話題的引爆者正是山東籍知名影視演員郭曉冬的妻子程莉莎。兩年前,程莉莎跟隨郭曉冬回山東臨沂老家過年后發布文章描述了當時的情形:在村子里吃飯,女人是不能上桌的,還好村子里的長者是很照顧她的,特批了她跟老公坐在一起吃飯。

              借助影視演員的社會影響力,再加上網友的以訛傳訛,最終讓“山東媳婦吃飯不上桌”成為一個熱點話題,甚至成為很多人認為山東農村地區落后,進行地域攻擊的證據。但是作為一名老家也在臨沂的山東人,筆者不得不說,這背后其實是一個很大的誤解,其中既包括對當地傳統習俗、生活習慣的不了解,同時也抹煞了當地女性的一種優良品質,所以有必要進行一番澄清。

              所謂“山東媳婦吃飯不上桌”首先和歧視女性沒有任何關系。按照“男主外女主內”的傳統習俗,一般炒菜做飯這種活,都由家中的女性來承擔,尤其是逢年過節的時候,家里來了客人,家里的女性都要在廚房里忙活,那么按照制作一道菜就端上一道菜的程序,女性上桌的時間自然要比男性晚,但并不是不上桌,等女性做完飯菜,自然也就和大家一起坐下吃飯了。

              與此同時,如果家里客人比較多,桌子坐不開,負責做飯炒菜的女性,確實可能不上桌,而是在旁邊另開一桌,在廚房忙活的女性一起吃,或者是拉上孩子一起吃,有時候也會在廚房留一些飯菜,順便在廚房吃了,但這顯然和歧視無關,而只是客觀條件不允許,同時也體現了主人對客人的一種尊重。

              還有很重要的一點不得不提,那就是這種“女性不上桌”的現象也和當地的飲食習慣有關。山東人日常飲食以炒菜為主,逢年過節也不例外,而到了冬天,炒菜很容易變涼,如果炒菜端上桌不吃,等所有人忙活完了再一起吃,飯桌上的飯菜都涼了,這對客人顯然是一種怠慢。

              結果這就給人們留下一種女性要么不上桌,要么上桌也只能吃剩飯剩菜的感覺,再延伸一下,那就是歧視女性了,殊不知這既和當地的飲食習慣有關,同時也體現了山東人的熱情好客。

              這種傳統習俗、生活習慣確實存在一定的弊端,容易招致誤解,而隨著社會的發展,情況也在逐漸發生改變,比如,山東人也開始吃火鍋,自然也就沒有了吃飯時男先女后的問題;比如,家里由男人掌廚的情況也越來越多,很多女性已經從煎炒烹炸中解放出來,反而比男性“先上桌”了。

              (作者系時評人)

              責編:王碩

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